Die flüssige Form macht den Einsatz im Alltag sehr einfach und ermöglicht die Aufnahme der Nährstoffe, wie z.B. Vitamin C, über den ganzen Tag verteilt. Dies ist besonders sinnvoll, da der menschliche Körper kein Vitamin C speichern kann.
Daher bieten ein paar Tröpfchen im Wasser, im Tee, in Vitalshakes, Smoothies, Säften, Desserts, Pestos, Saucen, Dressings und eiweißreichen Speisen ein Optimum an Versorgung des Körpers mit diesem wesentlichen Vitamin, welches an sehr vielen Stoffwechselprozessen beteiligt ist – wie der Nobelpreisträger Linus Pauling eindrucksvoll erforscht hat.
Der zeitgenössische Ernährungsberater Christian Opitz unterstreicht die Wichtigkeit der natürlichen Wirkstoff-Kombination in der Zitrone, im Vergleich zu chemisch gewonnenem reinen Vitamin C.
Aufgrund der Bio-Qualität der Zitronen, der Nutzung aller Fruchtbestandteile, der Rohkostqualität und dem Verzicht auf Zusätze jedweder Art (ausser Wasser von artesischen Quellen) ist unser Elixier aber nicht nur für Gourmets und Foodies interessant, sondern auch für Menschen, die auf optimale Nährstoffversorgung achten.
Wir beginnen mit Wasser und Zitrone den Tag – und nutzen das Getränk auch tagsüber z.B. als „Zitresso“ – als kleiner Shot zwischendurch.
Aufgrund der Tatsache, dass hier sowohl Samen, Schale und Fruchtfleisch verarbeitet werden, hat das Elixier eine besonders reiche Anzahl an Pflanzenstoffen, wie z.B. Enzyme, ätherische Öle, Vitamine, Mineralstoffe und unzählige noch nicht erforschte sekundäre Pflanzenstoffe, die der liebe Gott ja auch nicht umsonst gemacht hat, meinen wir.
Zudem wird die Zitrone auch basisch verstoffwechselt.
Das alles macht dieses Elixier zum sinnvollsten Vitamin C „Booster“, den wir uns vorstellen können, wenn es einfach darum geht, die Eisenaufnahme zu vergrössern oder die Eiweissverwertung zu optimieren.
Super ist auch, dass auch Kinder das Elixier mögen. Endlich mal ein Getränk ohne Zuckerzusatz, das ankommt!
Und auch den Senioren, für die das Trinken ganz besonders wichtig ist, schätzen den feinherben fruchtigen Geschmack im Wasser sehr.
WICHTIGE ANWENDUNGSTIPPS:
Nach Öffnung gekühlt lagern:
Das Zitronen-Ingwer-Elixier im Kühlschrank lagern.
Wenn es am Küchenfenster in der Sonne steht, fermentiert
es weiter. Das Produkt lebt.
Generell langsam öffnen:
Vor allem auch wenn es zischt, den Schraubverschluss ganz langsam öffnen!
Die Trennung von Fruchtwasser und festen Bestandteilen
sind Merkmale der natürlichen Qualität ohne Zusatzstoffe.
Bitte schütteln Sie in diesem Fall das Naturprodukt, um eine gleichmässige
Konsistenz zu erhalten.
Aufzählung der Inhaltsstoffe, die in Zitrone samt Schale, Kurkuma und Ingwer samt Schale enthalten sind:
Zingibain (aus Ingwer, proteolytisch wirksam), Polyphenoloxidase, Pektinasen, Invertasen, Amylasen, Glukosidasen, Dehydrogenasen, Glycosyltransferasen.
Aminosäuren:
Glutaminsäure, Asparaginsäure, Glycin, Methionin, Cystein, Arginin, Serin, Alanin, Leucin, Isoleucin, Lysin, Phenylalanin, Threonin, Valin, Histidin.
Ätherische Öle & Terpene:
Limonen, α-Terpinen, β-Pinen, γ-Terpinene, Citral (aus Zitrone);
α-Zingiberene, β-Sesquiphellandrene, ar-Curcumene, β-Bisabolene (aus Ingwer);
ar-Turmeron, α-Turmeron, β-Turmeron (aus Kurkuma).
Polyphenole & Flavonoide:
Hesperidin, Eriocitrin, Narirutin, Neohesperidin, Diosmin (aus Zitrone);
6-Gingerol, 8-Gingerol, 10-Gingerol, Shogaole, Zingeron (aus Ingwer);
Curcumin, Demethoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin (aus Kurkuma);
weitere phenolische Verbindungen wie Chlorogensäure, Caffeinsäure, Ferulasäure, Gallic acid.
Sekundäre Pflanzenstoffe (zusätzlich):
Saponine, Bitterstoffe (z. B. Limonin), Coumarine, Diarylheptanoide, Glycoside, Oleoresine, Carotinoide (z. B. β-Carotin in Zitrusschale), Gerbstoffe.
Vitamine:
Vitamin C (hoch in Zitrone, moderat in Ingwer und Kurkuma),
Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B9 (Folsäure), Vitamin E (Tocopherole), Vitamin K (besonders in Kurkuma), Vitamin A (als Provitamin in Zitrusschale).
Mineralstoffe & Spurenelemente:
Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan, Phosphor, Kupfer, Zink, Natrium, Selen.
Kohlenhydrate & Ballaststoffe:
Glucose, Fructose, Saccharose, Stärke (besonders in Ingwer und Kurkuma), Zellulose, Hemicellulose, Zitruspektin (vor allem in Zitronenschale), lösliche und unlösliche Fasern.
Lipide & sonstige Fettverbindungen:
Fettsäuren in Spuren (z. B. Palmitinsäure, Linolsäure, Ölsäure), Phospholipide, Lipophile Oleoresine (z. B. in Ingwer und Kurkuma), fettlösliche Aromastoffe.
Sonstige bioaktive Stoffe:
Antioxidantien (z. B. Flavonoide, Curcuminoide, Vitamin C, E), entzündungshemmende Verbindungen (z. B. Gingerole, Curcumin), antimikrobielle Substanzen, aromatische Verbindungen.